随着2023年高考落下帷幕，和平县市场监管局圆满完成高考期间食品安全保障任务。通过周密部署、提前介入、全程驻点，及时消除食品安全风险隐患，确保了全县高考工作顺利进行。

　　一是周高度重视周密部署。制定印发《和平县市场监督管理局2023年中高考食品安全保障方案》，成立了以党组书记为组长，分管领导为副组长，相关股室、队、所执法人员等为成员的领导小组，细化责任分工，确保各项工作。

　　二是提前介入，主动作为。根据考点设置情况，执法人员提前介入，以福和中学、和平中学、阳明中学、振安中学、四联中学学校食堂及周边食品小经营店为重点，扎实认真开展高考前食品安全监督检查，消除安全隐患。监管措施落到实处，保障工作有序开展。对高考期间的菜单进行审查，菜品做到健康、清淡、营养、美味。对检查发现的问题进行“回头看”，督促相关单位整改落实到位，切实消除食品安全隐患，确保高考期间食品安全。

　　三是驻点监厨，全程布防。高考期间，分管领导带队每个就餐点派驻两名以上执法人员进驻保障实行陪餐制度。执法人员全程驻点监管，一日三餐均与考生共同就餐，做到人员到位、措施到位、责任到位。在监督执法过程中，执法人员以各高考就餐点的食品原料进货查验和索证索票、食品原材料贮存和加工制作、餐饮用具清洗消毒、食品留样、人员健康管理、环境卫生状况等关键环节为重点检查内容，同时利用快筛快检提供技术支撑，对高考期间所用蔬菜、肉类等食材进行取样，通过快检设备对肉类中的瘦肉精、蔬菜及水果中农药残留和二氧化硫等项目进行检测，对风险点高的食材重点检测，从源头严格把控质量，切实做到食品安全保障早排查、早预防、早处置，让学生吃得安心。

　　此次工作中，全县安排高考驻点保障组4个，驻点人员13人，共完成32餐次保障任务，120批次快检任务，其中不合格样品1批次，处理不合格样品60公斤，高考期间全县各供餐考点未发生食品安全事故。