为推进全县校园食品安全排查整治专项行动深入开展，强化春季校园食品安全检查结果应用，切实守护校园食品安全。近期，和平县市场监督管理局联合县教育局举办全县校园食堂食品安全宣传教育工作系列活动。县市场监管局食品药品安全总监及餐饮股相关工作人员、县教育局党组成员，主任督学、各基层市场监管所、全县各级各类学校（幼儿园）校（园）长和食堂负责人以及学校餐饮承包企业负责人约300人参加。

　　在活动现场，全县98家各级各类学校校长（园长）与食堂负责人、餐饮承包企业现场签署了《广东省校园食堂食品安全承诺书》（以下简称“承诺书”），并承诺严格遵守法律法规，切实履行食品安全校长（园长）第一责任人职责，自觉接受监督，让师生吃得放心、让家长安心。

　　会议上，县市场监管局重点强调“食品安全无小事”这一重要理念，各级各部门一是要提高政治站位，进一步提升加强校园食品安全工作思想认识；二是加强监督管理，进一步落实校园食品安全工作各方责任；三是落实真抓真管，进一步加大违法违规行为查处力度；四是强化应急处置，进一步规范校园食品安全应急处置工作。随后县教育局表示，各级学校及食堂负责人要以严、细、实的措施抓好食品管理工作，一是统一思想，提高认识，充分认识做好学校食品安全工作的重要性和必要性；二是落实责任，完善机制，努力提高学校食品安全工作水平；三是加强宣传，强化监督，努力营造食品安全大环境。

　　活动现场还安排了“向先进看齐,以榜样为范”为主题的食堂管理经验交流活动。县南园幼儿园作了食堂管理经验交流发言，并分享了该园的食堂提升改造、供货商遴选、色标管理、落实管理职责等方面的食品安全管理经验，阐述了日管控、周排查、月调度等工作流程，发挥互联网+明厨亮灶建设作用、突出强化智慧监管等实际做法和经营。

　　交流分享结束后，县市场监管局进行“校园食品安全管理”主题培训。此次培训结合我县校园食品安全实际，以在工作中检查的发现问题为切入点，系统、科学地对学校食品安全的具体要求、食品安全操作规范等方面进行深入宣教。培训课件图文并茂、讲解通俗易懂，既有理论指导、也有实案分析，给参会者上了一堂生动的校园食品安全保障课。各学校（幼儿园）均表示此次培训课具有很强的指导性、专业性和实操性，有利于进一步掌握食堂日常管理知识，对落实食品安全主体责任、防范食品安全风险等具有重大意义。

　　此次活动紧凑流畅，取得良好效果。接下来，我县校园食品安全排查整治专班将继续深入推进学校食品安全隐患排查和整治，切实压实学校食品安全主体责任，依法监管从严惩处违法违规行为，全力守护师生们“舌尖上”的安全。